quinta-feira, 9 de junho de 2011 @ 22:54,
Culinária,
FESOFAP,
300 gramas de ricota
2 xícaras de açúcar
3 ovos
50 gramas de manteiga
300 gramas de farinha de trigo
2 maçãs
1 colher de suco de limão e um pouco das raspas.
1 pitada de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Frutas: uva passa, damasco e castanha do Pará
Em uma vasilha, esfarelar a ricota com as mãos, juntar os ovos batidos com um garfo, juntar o açúcar. Ralar as maçãs no ralo grosso e espremer para tirar a água. Juntar as maçãs raladas e os demais ingredientes. Colocar em uma forma untada. Levar ao forno por meia hora.
Assim que sair do forno, derreter a manteiga e passar por cima com um pincel. Polvilhe açúcar de confeiteiro.